君山鮮魚首次“游進”上海餐桌
岳陽日報11月3日訊（全媒體記者 張小弓 通訊員 方 鑫 羅羊慧）10月28日，一批來自君山區的鮮活鱸魚從湘北良種場水基設施基地裝車發運，正式直供國內生鮮電商平臺——叮咚買菜。這標志著湖南君山生態漁業集團有限公司成為叮咚買菜在岳陽的首個合作商，實現了“岳陽產”優質水產品與上海高端消費市場的首次高效對接。
君山區湘北良種場水基設施基地，工人們進行起魚作業
10月28日上午9時，位于君山區的湘北良種場水基設施基地內一片繁忙。工人們正緊鑼密鼓地進行起魚作業，肥美的鱸魚在漁網中翻騰，充滿活力。該基地共建有80個水基圈養桶，總有效養殖水體5200立方米，每個圈養桶直徑6米，容量65立方米，配備有智能投餌、排污、供氧等系統，形成了一套高效、環保的圈養模式。工人們將鱸魚從大網中舀出，裝入塑料筐，進行初篩，挑選活力良好的個體；稱重工人手持電子秤，將每條鱸魚單獨過秤，合格的放入藍色塑料箱，未達標的則放回旁邊的暫養池。經過嚴格分揀，符合標準的鱸魚被迅速送入專業活魚運輸車，準備開啟前往上海的“新鮮之旅”。
湘北良種場水基設施基地現場負責人周永卓介紹：“今天這是我們第二次起魚，從早上9時一直持續到現在。我們把每條鱸魚的重量都控制在九兩五以上，預估今天產重有3500公斤裝車發出?！?/p>
為確保這批高標準篩選的鱸魚在運輸過程中保持最佳狀態，湖南君山生態漁業集團有限公司使用了專業的活魚運輸車，車內配備先進的供氧和溫控系統，為鱸魚提供一個穩定、適宜的“旅途”環境。這些鱸魚均來自集團自有的陸基和水基一體化養殖體系。在陸基設施中，4棟工廠化循環水車間總面積10131平方米，開展從魚苗孵化、馴食到標粗的全流程生產，為水基養殖提供穩定優質的大規格鱸魚苗種。同時，湖南君山生態漁業集團有限公司通過技術手段，確保這批鱸魚抵達上海后，成活率能夠達到99%，依然保持極高的鮮活度，讓上海市民品嘗到來自岳陽君山的“第一口鮮”。
對于此次合作，湖南君山生態漁業集團有限公司生產技術部部長彭淇表示：“我們公司是叮咚買菜平臺在岳陽的首家合作商，目前我們的新鮮鱸魚已經開始上市了。預計到今年年底，可以上市的鱸魚大約有5萬公斤，我們預計的銷售額能達到320萬元?！睋私猓O施漁業項目一期總投資613萬元，每年可產出兩批成品鱸魚，總產量約28萬公斤，年純利潤317.5萬元。
這組數據背后，是實實在在的市場信心與產業效益。通過叮咚買菜高效的線上平臺與成熟的配送體系，君山鱸魚得以跳過傳統冗長的流通環節，實現從池塘到餐桌的快速直達，不僅提升了產品附加值，也極大地提升了“岳陽水產”的品牌影響力。
該項目還體現出顯著的生態效益。養殖過程通過精準投餌及尾水處理系統，實現尾水100%回用，固體廢料作為農業肥料資源化利用，形成了綠色循環養殖模式。同時，項目通過科普、研學、示范等方式帶動省域水產養殖業發展，并創造數十個就業崗位，促進本地退捕漁民再就業。
首供叮咚買菜的成功，為岳陽優質農副產品進軍更廣闊的市場開辟了可復制的路徑。從單次發貨3500公斤，到年銷5萬公斤的預期，君山鱸魚的成功“破圈”證明，以過硬的品質對接高端市場，以現代化的供應鏈保障產品體驗，是現代農業發展的關鍵。未來，這一合作模式有望吸引和帶動更多本地優質農產品，依托大型電商平臺走向全國，為君山區的鄉村振興和農業產業化發展持續注入強勁的“水”動能。
